北方谷子種植技術方案集成

2018-12-19

谷子,又名粟,是禾本科狗尾草的一個栽培種。近幾年來,隨著種植業結構的調整,以及市民對無公害雜糧產品需求的不斷增加,北方谷子生產發展較快、栽培面積逐年擴大,谷子病蟲草鼠害發生有加重趨勢,制約了谷子產量和品質,給農民造成了一定的經濟損失。為達到防控效果,筆者將預防與治療相結合,就不同月份、不同生育期對谷子病蟲草鼠害提出防控措施如下:

上年10月中旬至次年4月下旬(播前準備期)

防控對象:健身壯苗,預防粟灰螟(谷子鉆心蟲)、谷子白發病(看谷老)、谷子黑穗病(灰疸)、谷瘟病(粟瘟病)、干旱、內澇、倒伏、玉米螟、草害、鼠害、地下害蟲、缺素癥等。

防控措施:①合理輪作倒茬,可調節土壤養分,恢復地力,減少病蟲雜草危害。②選用土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、微酸或中性土壤(pH在6.0~7.5之間)、無農藥殘毒的平崗地或平川地種植谷子,防止非侵染性病害發生,且生產無公害谷子的產地各項環境指標應符合《無公害農產品(食品)產地環境質量標準》。土質以砂質壤土、粘質壤土為好,砂土、粘土均可種植。③前茬作物收獲后,深秋初冬適時用超深松機或全方位深松機對地塊進行深松,多接納雨水,抗旱防澇,促使谷子根系伸展,防止倒伏。④施足優質腐熟農家肥,減少糞肥帶菌,防止病菌傳播蔓延,改良土壤,培肥地力。⑤采用鍘、燒、漚等方法處理谷草,減少越冬幼蟲,壓低蟲口基數。⑥適時旋地或耙地,碎土平田,減少表土層大孔隙,防止毛細管水蒸發,保住土壤墑情,防除雜草。⑦旋耕(耙地)后,適時用壟作犁帶鎮壓器進行秋起壟,防止土壤失墑。⑧選用抗(耐)病品種,控制病害發生。⑨貯存種子倉庫放鼠夾。⑩播種前7~10天,風選、篩選種子,剔除病粒、秕粒、草籽及質量輕的夾雜物后,選取飽滿、粒大的種子,提早發芽、開花,避免造成草荒。?播種前5~7天,選擇溫暖、微風的晴朗天氣,把種子攤放1~2厘米厚,放在太陽光下翻曬2~3天,每2~3小時翻動1次,可有效地殺死種子表面病菌,促進種子后熟,增強種皮透性,提高種子的發芽勢和發芽率。?播種前3~5天,將種子放在濃度為10%~13%的鹽水中,去掉漂在水面上的秕谷、草籽和雜質,然后馬上把下沉的谷種撈出,用清水沖洗2~3遍后,撈出放在陰涼處晾干備用。?播種前,種子用藥劑進行拌種消毒,預防病蟲害,且能促進谷子生長,提高出苗率,促使苗齊苗壯,根系發達,增加產量。?科學施用種肥,合理施用氮肥,增施磷、鉀肥,可培育壯苗,促進莖稈粗壯,防止倒伏,增強谷子抗病蟲能力。

技術要點:①采用馬鈴薯~高粱~大豆~谷子,玉米~大豆~馬鈴薯~谷子,小麥~甜菜~大豆~谷子,馬鈴薯~大豆~玉米~谷子,甜菜~大豆~高粱~谷子,向日葵~大豆~甘薯(地瓜)~谷子4年輪作制,消除和減少病蟲害發生。②不選地勢低洼、鹽堿土的地塊種植谷子。同時前茬使用莠去津(阿特拉津)、雙苯酰草胺(草乃敵)、氟樂靈(茄科寧)、氟磺胺草醚(除豆莠)的地塊也不能種谷子。③一般深松深度≥26厘米。④整地前,將充分腐熟的優質農家肥均撒在地表,結合耙地翻埋于耕層里,保證谷子勻速健壯生長,增強其抗逆性。施用充分腐熟的優質農家肥一般為20~35噸/公頃。施農家肥時,粘土或冷濕土的地塊應增施腐熟的馬糞、騾糞、驢糞等熱性肥料;砂性土壤應多施腐熟的牛糞、豬糞等冷性肥料。⑤適時用旋耕機或圓盤耙帶耢子對深松地塊進行旋耕(滅茬、平地)作業,一般旋耕深度為≥12厘米,且要做到無漏旋,無塹溝,地表無大坷垃,田面平整。⑥壟距為66厘米,壟高為18~20厘米。⑦根據當地生產生態條件類型及市場消費需求,因地制宜地選擇熟期適宜、米質優良、口感極佳、高產抗澇、耐冷抗倒、抗病抗風、適應性強且經審定的推廣品種,如龍谷25、張雜谷5號、龍谷31、兩雜-1號等。⑧貯種倉庫設置鼠夾2~3盤,且早晚各檢查一次。⑨選種后,種子純度≥98%,凈度≥99%,發芽率≥98%,含水量≤14.5%,質量達到國家一級種子標準。⑩曬種時,種子應鋪得薄一些,經常翻動,要注意防暴曬、防潮濕。?播種前,在谷子黑穗病發生較重的地區,可選用種子量0.4%的20%萎銹靈乳油,或0.2%的15%三唑醇(抑菌凈)可濕性粉劑進行拌種。在谷子白發病發生重的地塊,可選用種子量0.3~0.5%的35%甲霜靈(瑞毒霉)種子處理劑,或0.3~0.4%的50%甲霜·銅(瑞毒銅)可濕性粉劑,或0.7%的50%萎銹靈可濕性粉劑進行拌種;也可用45%代森銨(阿巴姆)水劑180~360倍液浸種。在地下害蟲混合發生的地塊,用種子量0.2%的40%辛硫磷乳油進行拌種,悶種4小時。在谷瘟病(粟瘟病)普遍發生的地塊,選用種子量0.3%的40%拌種雙可濕性粉劑,或0.3%的50%福美雙可濕性粉劑進行拌種,兼防谷子黑穗病。?用種子包衣機拌種時,藥劑在種子表面分布均勻后要晾干至種子不粘手時播種,但拌藥的種子不要長時間在陽光下曝曬,以免降低藥效。?施化肥前2天,把化肥過篩清除直徑大于8厘米的大顆粒肥、粉末狀肥、結塊和雜物,保證化肥流淌順暢,不堵塞。施化肥前1小時,把氮、磷、鉀肥按1:0.5:0.9的比例混拌均勻待用。白漿土、黑土種植谷子時,在上述三元素配比的基礎上,應適當多施磷素肥料,可促成壯苗。

5月上旬至6月中旬(播種期至拔節期)

防控對象:健身壯苗,預防低溫冷害、干旱脅迫、倒伏、內澇、藥害、地下害蟲、谷子白發病、玉米螟等,防治草害、粟莖跳甲(粟跳甲)、粟葉甲(谷子負泥蟲)、粟灰螟(谷子鉆心蟲)。

防控措施:①適期早播,可促苗早生快發,減輕病蟲危害、低溫冷害和干旱脅迫,避免谷子生育后期貪青晚熟,利于灌漿成熟,減少秕粒,增加產量。②合理密植,避免群體過大,保證田間通風透光,莖基部受陽光照射,促進纖維化作用,增強機械組織性能,防止倒伏。③深施種肥,防止化肥燒種、燒苗及揮發,提高肥效,可滿足谷子生長發育前期對各種養分的需要,增強植株抗病力。④對于前期未拌藥防治地下害蟲的谷子田,可用5%辛硫磷顆粒劑22.5~30千克/公頃,隨種肥施入土中。⑤播深適宜,促使谷苗迅速出土,可減少出苗過程中消耗大量營養物質,減輕病菌感染機會。⑥要隨播種隨施種肥隨覆土隨鎮壓,可平整田面,提高地溫,防止土壤失墑(水分蒸發),使種子與土壤緊密接觸,促進毛細管水上升至播種層,供種子吸水發芽深扎根,保證苗全、苗齊、苗壯。⑦在藜、蓼、莧、馬齒莧、鐵莧菜、繁縷、鬼針草、水棘針等闊葉雜草發生較重的地區,在谷子播種后出苗前,選用10%單嘧磺隆(麥谷寧)可濕性粉劑150~300克/公頃,或50%撲草凈可濕性粉劑1500克~2250克/公頃,對水450~600升,均勻噴施于土壤表面。在禾本科雜草和闊葉雜草混合發生的地塊,于谷子播種后出苗前,用80%撲滅津(割草佳)可濕性粉劑2250~4500克/公頃,對水噴霧,進行土壤處理。在稗草、看麥娘、早熟禾、狗尾草、馬唐等一年生禾本科雜草發生較重的地塊,于谷子播種后出苗前,用50%稗草烯(百草稀)乳油9~12升/公頃,均勻噴于土表。⑧壓青蹲苗,可適當控制地上部的生長,使谷苗根系發達,基部節間縮短,莖稈粗壯抗倒,穗大碼密,同時,提高幼苗抗旱和吸肥能力,防止芽干死苗。⑨谷子出齊苗后至3葉期或粟莖跳甲為害初期(田間初見谷子枯心苗時),用2.0%阿維菌素乳油2000~3000倍液噴霧。或用2.5%敵百蟲粉劑22.5~30千克/公頃對水噴撒。⑩雨后及時開溝排水,降低田間濕度,防止內澇成災。?鄰近地塊噴除草劑時,提醒鄰近地塊農民噴施高效氟吡甲禾靈(高效蓋草能)、烯草酮(收樂通)、精吡氟禾草靈(精穩殺得)、精喹禾靈(精禾草克)、精噁唑禾草靈(驃馬)、烯禾啶(拿捕凈)、乙草胺(禾耐斯)、甲草胺(雜草鎖)、禾草靈(伊洛克桑)、克草胺、氟樂靈(茄科寧)等藥劑除草時,要留一定距離的安全帶,或安裝上擋液罩,防止上述藥液對谷子產生飄移藥害。?間苗定苗,減少養分消耗,培育壯苗。?在谷子3葉期(約6月初)或粟葉甲為害初期(成蟲沿葉脈咬食葉肉,成白條紋,幼蟲藏在心葉內舔食葉肉,使葉面呈寬白條狀時),用50%辛硫磷乳油1500~2000倍液噴霧。也可用2.5%敵百蟲粉劑22.5~30千克/公頃噴撒。?適時中耕清壟,可防旱抗澇,放寒增溫,減輕土壤容重,增加土壤總孔隙度,增強土壤微生物的活動,促進谷子早起身,減少水分消耗,滅草防倒。?4葉期時,用400~500毫克/千克石油助長劑(環烷酸鈉)溶液噴灑葉面,可促根苗壯,提高植株抗逆性。?及時追肥,防止早衰,促進早熟,增強其抗逆性,提高產量。?適當灌水,促根下扎,防止干旱。?利用害蟲的趨性,在田間設置糖醋液,或黑光燈、頻振燈、高壓汞燈等誘殺害蟲。?在拔節前或粟灰螟(谷子鉆心蟲)幼蟲為害心葉及幼莖髓部時,用100億活芽孢/毫升蘇云金桿菌懸浮劑500倍液噴霧。

技術要點:①黑龍江三江平原地區一般在5月1~10日,當地土壤5厘米深處地溫穩定通過6~7℃時,掌握土壤墑情(砂質土壤含水量為9%~10%,壤土為11~13%,粘土為14%~15%)適時用精量穴(簇)播機在壟上雙行等距簇播,壟上行距12~14厘米,簇距15~20厘米,每簇下種3~5粒。崗地、砂土地(跑風地)、晚熟品種要早些(約5月1~3日)播種;粘土地、中熟品種可稍晚幾天(約5月5~10日)播種。②播種時,采用梭形作業方法,作業速度以4~5千米/小時為宜,保持勻速作業。③栽培密度應根據品種特征特性、土壤肥力、自然條件和栽培方式確定。合理的保苗密度一般在53~60萬株/公頃,其播種量在5.3~6.5千克/公頃。肥地、抗倒伏、中熟的品種宜密植,瘦地(薄地)和晚熟品種宜稀植。④種肥分層深施于種子側下方3厘米、10厘米處,其施用量一般為180~260千克/公頃。⑤播種深度應根據品種特征特性、土壤墑情、土壤類型等確定,一般鎮壓后播種深度以2.5~3.5厘米為宜,播種地塊土壤粘重或土壤墑情好的,宜淺播(約2~2.5厘米);干旱地區、砂土地或土壤墑情差的可稍深(約3.5~4厘米)。⑥噴霧機機架噴桿要與地面平行。噴頭距地面的高度,以相鄰2個噴頭的噴藥扇面剛相交為宜,各噴嘴流量一致,不重噴,不漏噴。往復行重噴寬度≤12厘米。⑦藥液拌勻后,應在無風或微風的晴天清晨或傍晚噴施。為防止藥液飄移引起鄰近作物藥害,要留出安全帶,上風頭留8~10米,下風頭留40~50米。或者安裝上擋液罩,防止藥液飄移危害鄰近作物。⑧噴藥機組行駛方向應與風向垂直,先從下風頭開始噴施除草劑,若發現樹葉搖動、旗幟展開時,也就是風速大于5.5米/秒(風力超過3級)時應停止作業。⑨噴單嘧磺隆防除谷子田雜草的,施藥后后茬嚴禁種植油菜等十字花科作物,慎種旱稻、莧菜、高粱等作物。⑩噴撲草凈防除谷子田雜草的,干旱寒冷地區、土壤粘重、土壤有機質含量高時,宜采用高藥量;冷涼地、沙質土壤、有機質含量低于2%時,應謹慎使用。噴藥時,遇干旱無雨、溫度低于13℃或高于25℃應停止施藥。施藥后遇雨,或地面有明水易產生藥害需注意。?根據土壤松緊度、苗情、墑情適時壓青苗,做到“三壓五不壓”,即谷苗過旺、干土層厚、土壤過暄要及時鎮壓;土壤過濕、谷苗較弱、有露水和雨后粘鎮壓器以及大土坷垃塊多的谷子田不能鎮壓。以抗旱為目的,可在谷苗快要出土時用石磙子進行鎮壓(俗稱黃芽砘)。鎮壓壓力為6.3742×104pa,壓后8厘米土層內,土壤容重達到1.2~1.3g/cm3。以防止倒伏為目的,可在谷苗2葉1心期至3葉1心期,視苗情用V型鎮壓器壓青苗(俗稱壓青砘)1~2次。?出苗后若遇雨應及時挖溝排除積水,防止“灌耳”,燙傷芽心造成爛死苗。?在出苗后的3葉期間苗(用除草機疏1次苗),清除死撮、病株、雜草。5葉期定苗,應去掉飛籽苗、弱苗和蟲害苗,每簇留2~3株壯苗。?中耕培土要保證三遍,第一遍中耕在間苗后,及時鏟前趟一犁,增溫滅草。中耕深度12~15厘米,培土要少,壟溝有坐犁土,不傷根,不偏墑,不傷苗,不壓苗,不埋苗,地頭整齊。中耕機組作業速度以≤5千米/小時為宜。?第二遍中耕不晚于8葉期,中耕深度19~20厘米,要少培土,壟溝、壟幫有浮土。?結合中耕及時追肥。第一次追肥在7~8葉期,結合第二遍中耕培土追“拔節肥”,施用量一般為尿素80~100千克/公頃。側施肥深度7~8厘米,護苗帶寬度8~10厘米。?拔節期,若遇干旱應及時隔壟灌水1~2次,防止發生胎里旱,避免大水漫灌造成倒伏。?于15:00至次日6:00把糖醋液(糖1份+醋1份+酒1份+水5份+90%敵百蟲少許配制)盆放入田間,誘殺害蟲。撿出誘殺的成蟲后,糖醋液隔3天補充1次,10天更換1次。糖醋液盆用量一般為15~20盆/公頃。也可在田間設置黑光燈、頻振燈或高壓汞燈2臺/公頃,預防害蟲。

6月下旬至7月中旬(孕穗期至抽穗揚花期)

防控對象:健身壯苗,預防內澇、干旱、草害、早衰、缺素癥、玉米螟、黑穗病、谷子白發病等,防治粘蟲(剃枝蟲)、谷瘟病。

防控措施:①適時灌關鍵水,防止干旱,利于谷子結實、灌漿,提高產量和品質。②搞好中耕,可蓄水抗旱,滲水防澇,滅草防倒,培育健株。③保護和利用鳥類、螨類、蛙類、蝙蝠、蜘蛛、螞蟻和黑卵蜂等天敵,控制粘蟲。④添加化學肥料,少施氮肥,增施磷肥,多施鉀肥,保證谷子健壯生長,促進早熟,增花增粒,減少秕谷,確保灌漿,提高成粒數,增加粒重,防止莖葉瘋長和貪青晚熟。⑤抽穗期,用400~500毫克/千克石油助長劑(環烷酸鈉),或20~30毫克/千克增產靈溶液噴灑全株或穗部,可減少秕谷率,增加結實率和穗粒重。⑥對于未施藥防治粘蟲的谷子田,應在粘蟲低齡幼蟲期,用25克/升溴氰菊酯乳油2000~2500倍液,或0.3%苦參堿水劑300~400倍液,或25%滅幼脲(蘇脲1號)懸乳劑500~1500倍液噴霧,兼防玉米螟。⑦對于前期未能進行種子拌種預防谷瘟病的谷子田,應在抽穗前或谷瘟病發生初期(葉片上病斑梭形,中間灰白色至灰褐色,邊緣深褐色并有黃色暈圈,濕度大時葉背面著生灰霉狀物時),可交替選用40%敵瘟磷(克瘟散)乳油500~700倍液,或6%春雷霉素可濕性粉劑800~1200倍液噴霧。也可在齊穗期或穗部發病始期(小穗柄和穗頸染病后,初生褐色小點時),用65%代森錳鋅可濕性粉劑500~600倍液噴霧。⑧谷子抽穗前,應及時拔除和深埋酸模葉蓼(蓼吊子)、苣荬菜、莧菜、灰菜、狗尾草(谷莠子)等雜草,消滅草籽和雜草上的卵和幼蟲,降低翌年草苗和蟲口基數,減少水分、養分消耗和病蟲越冬寄主,培育健株。⑨在黑粉飛散前及早剪除、燒毀局部谷子黑穗病病穗,減少病源。⑩每隔5~7壟設一排鼠夾滅鼠,或用0.25毫克/千克雷公藤甲素顆粒劑飽和投餌滅鼠,條距10×20米投放1堆,每堆5~10克(約每公頃農田投藥500~1200克)。

技術要點:①拔節后谷子生長旺盛,葉面積增大,特別是小穗分化期對水分的需要迅速增加,孕穗期若遇旱應及時灌水,防止發生“胎里旱”,以促大穗爭粒數,避免秕粒、禿尖瞎碼。抽穗期(約3~5天),若遇干旱應及時隔壟灌水1~2次,防止發生“掐脖旱”,促使谷子籽粒飽滿。②第三遍中耕應在孕穗中后期、抽穗前進行,淺鏟淺趟,培土防倒,促進根層數和根量的增多,增強基部二、三層根吸收肥水能力和植株莖稈強度,提高粒重,減少秕粒。第三遍中耕深度13~15厘米,蹚成張口四方壟,壟溝有過犁土。培土高度以培植谷子莖基7~9厘米為宜。③為滿足谷子枝梗分化與小穗、小花分化對養分的需求,增強植株抗倒能力,孕穗期(約11~12片葉)結合第三遍中耕培土追“攻穗肥”,施在苗眼兩側5~8厘米處,追肥深度以10~12厘米為宜。攻穗肥施用量一般為高鉀型復合肥80~120千克/公頃。或在谷子孕穗期葉面噴施1次1.5%的尿素水溶液及0.2%的磷酸二氫鉀水溶液,增強抗倒伏能力,防止植株早衰,促進谷子早熟。④在草籽形成前拔一遍田間大草,若拔一遍大草后又長出新大草,應繼續拔第二、第三遍田間大草。⑤在谷子始穗期至揚花前,發現病穗及時剪除,把病穗放入塑料袋中帶出田外集中深埋或燒毀,以防病菌產生的分生孢子隨風、雨再次傳播到健株花器上,成為次年的侵染源,降低翌年谷子種子帶菌率。剪除病穗要做到早剪,連續剪,徹底剪,且不漏行、不漏株。⑥鼠夾應早晚各檢查一次,谷子地設置鼠夾一般為180盤/公頃。

7月下旬至9月下旬(灌漿期至成熟收獲期)

防控對象:預防干旱、內澇、鳥害等,防治粟灰螟、鼠害。

防控措施:①適時淺澆灌漿水,減少秕粒,增加結實率及千粒重。②葉面追肥,促進谷子健壯生長,提高谷子產量。③對于前期未防治粟灰螟的谷子田,應在第二代幼蟲蛀莖前或為害初期(蛀孔處常有少量糞便和植株碎屑時),選用90%敵百蟲1500倍液,或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油2500倍液噴霧。④雨后及時排出積水,防止內澇爛根,造成谷子早枯死熟或貪青。⑤鳥害嚴重的地區,安裝驅鳥器,防止鳥類啄食,減少損失。⑥結合天氣預報,適時采取分段收獲或直接聯合收獲,實行單收獲、單運輸、單脫粒、單裝袋、單儲存。⑦收獲后要及時脫粒、晾曬,防止霉變。⑧存放糧食的倉庫放捕鼠夾(籠),防除倉庫老鼠。

技術要點:①灌漿期若遇旱(即“夾秋旱”),應適當隔行適量灌水,注意風大時不灌水,以防倒伏。②在灌漿期葉面噴施1次1%的尿素水溶液及0.3%的磷酸二氫鉀水溶液,增加谷子結實粒數和粒重。③待10%的谷粒漸青黃時若遇雨局部低洼地要順勢挖溝排水,降低田間濕度,避免病菌的發育和傳播。④若預報連續10天左右晴天,應在蠟熟末期(即谷子莖稈和上部葉片均呈綠色,谷穗漸變青黃,莖稈尚有韌性時)及時用割曬機進行收割。割曬機收割時,割茬要低,不丟枝,放鋪規整。⑤谷子收割后捆小捆、碼小碼,在田間堆放晾曬5~7天,完成后熟(谷子子粒水分降到17%以下)后及時用多功能脫粒機脫谷。⑥若天空時陰時晴時,應在完熟初期(谷穗變黃、籽粒變硬、葉片發黃時)搶晴天用谷子聯合收割機直接收獲。⑦收獲過早,千粒重低,飽滿度差。收獲過晚,莖稈干枯,秋季風大,谷穗相互摩擦易掉粒、折穗,甚至遭遇梅雨造成發芽損失,品質下降。⑧入庫前,谷子含水量≤15%,不完善粒≤1.5%,雜質率≤2%。⑨裝袋后應放在避光、遮雨、通風、干燥、清潔的倉庫貯藏。嚴禁與有毒有害物品堆放在一起,確保無污染。⑩每10平方米儲存糧食的倉庫設置捕鼠夾(籠)2~3盤(個),且早晚應各檢查一次。


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